مسئول اجرایی طرح بهبود کیفیت و شناسه تولید زعفران ایران گفت: تولیدکنندگان زعفران کد می‌گیرند.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه خراسان جنوبی، محمد علی شوشتری در بازدید از مراحل اجرایی طرح بهبود کیفیت و شناسه تولید زعفران ایران، گفت: در قالب این طرح پایگاه‌های فراوری زعفران به صورت مردمی در روستاها راه‌اندازی می‌شود و عملیات فراوری زعفران در این پایگاه‌ها انجام می‌شود.

شوشتری، با اشاره به اینکه جداسازی و فراوری زعفران در این پایگاه‌ها از استاندارد‌های خاصی تبعیت می‌کند، افزود: رعایت نکات بهداشتی و خشک کردن اصولی و سریع زعفران با دستگاه‌های خشک کننده از جمله این استانداردهاست.

وی به شناسه تولید زعفران اشاره کرد و گفت: به زعفران تولیدی در هر پایگاه یک کد 15 رقمی داده می‌شود که کلیه مشخصات محصول شامل، نام تولید کننده، روستای محل تولید، سال تولید و مشخصات مزرعه را همراه دارد.

مسئول اجرایی طرح بهبود کیفیت و شناسه تولید زعفران ایران در استان خراسان جنوبی، تاکید کرد: کد 15 رقمی زعفران شناسنامه محصول است و مانع تقلب در زعفران خواهد شد و زعفران باکیفیت از بی‌کیفیت را جدا می‌کند.

طرح بهبود کیفیت و شناسه تولید زعفران ایران از طرف شورای ملی زعفران ایران و با همکاری، مدیریت جهادکشاورزی قاینات، شبکه بهداشت و درمان قاین، بنیاد توسعه فرهنگی سپهر قاین، بنیاد توسعه کارآفرینی زنان و جوانان، کانون دانش وصنعت زعفران و بهزیستی استان و همراهی شوراهای اسلامی و دهیاری‌ها برگزار می‌شود